Giải Mã Gen Bẩn

Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện. Theo ông, trong cơ thể mỗi con người đều có nhiều gen bẩn, những gen gây rối loạn và có tác dụng tiêu cực tới sức khỏe con người, thậm chí gây ra nhiều bệnh nghiêm trọng. Tác giả tập trung vào 7 nhóm gen bẩn chính:

1. MTHFR, gen làm chủ quá trình methyl hóa

Gen MTHFR kích hoạt khả năng methyl hóa – một quá trình quan trọng ảnh hưởng đến tình trạng căng thẳng, chứng viêm, phản ứng não bộ, thúc đẩy năng lượng, phản ứng miễn dịch, sự giải độc, sản xuất chất chống oxy hóa, sửa chữa tế bào và biểu hiện di truyền.

2. COMT, gen giúp xác định xem bạn ở trạng thái tập trung và phấn chấn, hay thoải mái và bình tĩnh

Gen COMT có tác động mạnh mẽ đến tâm trạng, sự tập trung và cách cơ thể bạn xử lý estrogen – yếu tố chính ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt, tình trạng u xơ tử cung và một số bệnh ung thư nhạy cảm với estrogen.

3. DAO, gen có thể khiến bạn nhạy cảm với một số loại thực phẩm và hóa chất

Khi gen này bị bẩn, nó ảnh hưởng đến phản ứng của bạn với histamine tiềm ẩn trong các loại thực phẩm, đồ uống khác nhau và các histamine do một số vi khuẩn đường ruột sản xuất, dẫn đến sự nhạy cảm với thực phẩm và phản ứng dị ứng.

4. MAOA, gen ảnh hưởng đến sự thay đổi tâm trạng và cảm giác thèm đồ ăn carbohydrate

Loại gen này giúp chi phối mức độ dopamine, norepinephrine và serotonin trong cơ thể. Đây là các chất hóa học chính ảnh hưởng đến tâm trạng, sự tỉnh táo, năng lượng, chứng dễ bị nghiện, mức độ tự tin và giấc ngủ.

5. GST/GPX, (các) gen gây ảnh hưởng đến việc giải độc

Gen GST/GPX bị bẩn gây ảnh hưởng đến khả năng cơ thể của bạn để loại bỏ hóa chất.

6. NOS3, gen gây ra các vấn đề về tim mạch

NOS3 ảnh hưởng đến việc sản xuất oxit nitric, nhân tố chính trong sức khỏe của tim, ảnh hưởng đến các quá trình như lưu chuyển máu và hình thành mạch máu.

7. PEMT, gen hỗ trợ màng tế bào và gan của bạn

Gen này ảnh hưởng đến khả năng cơ thể của bạn để sản xuất phosphatidylcholine, một hợp chất thiết yếu mà bạn cần để duy trì màng tế bào, dòng mật, sức khỏe cơ bắp và sự phát triển của não.

Sau đó, tác giả tập trung vào Phương thức làm sạch gen trong 4 tuần – một chương trình được ông thiết kế đẻ xác định xem bạn có nhóm gen bẩn chính nào hay không và các phương thức ăn uống, tập luyện để giải độc và giảm căng thẳng. Độc giả có thể tham khảo thêm nhiều thông tin khác của việc chăm sóc gen ở các phần sau của sách.

Detox, Low-Carb, Thực Phẩm Hữu Cơ…Tin Đồn & Sự Thật

Detox, low-carb, thực phẩm hữu cơ… tin đồn và sự thật không đơn thuần là một cuốn sách dinh dưỡng; nó là thứ vũ khí để bạn tiêu diệt thông tin nước đôi và quảng cáo bịa đặt, bảo vệ sự thật và tất nhiên là cả sức khỏe của bản thân.

Đã bao giờ bạn cảm thấy đau đầu trước những thông tin dinh dưỡng trái chiều? “Cà phê không tốt cho sức khỏe của bạn. Không, đợi đã, nó tốt chứ. Chất xơ ngăn ngừa ung thư đại tràng. Không, không hề đâu nhé. Chất béo làm tăng cân. Sai rồi, tinh bột mới làm tăng cân.” Một rừng chữ nghĩa đủ để làm lú lẫn bất cứ ai chỉ đơn giản muốn có một bữa ăn ngon lành tốt cho sức khỏe.

Và bạn đã từng lưỡng lự trước đủ các chế độ ăn giảm cân và thực phẩm chức năng được quảng cáo là có khả năng “làm sạch và thanh lọc, giúp hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể”? Đâu là sự thật? Đâu là những lời nước đôi nhằm lừa phỉnh người tiêu dùng?

Cuốn sách này sẽ giúp bạn thoát khỏi mớ bòng bong ấy. Bằng Thang đo Sự thật độc nhất của mình, cùng với những dẫn chứng khoa học toàn diện và sự hài hước thâm thúy, tác giả Robert J. Davis sẽ giúp bạn “lột mặt nạ” từng lời tuyên bố, xác định xem chúng là sự thật hay là thứ giả hiệu.

Cuốn sách đóng vai trò như một kim chỉ nam, không những cung cấp thông tin mà còn hướng đến cái nhìn khoa học đa chiều, giúp bạn tự đánh giá, phân loại, tìm được vàng giữa bãi cát truyền thông mênh mông, lẫn lộn thật giả.